Alimentation durable et justice alimentaire : les réflexions du Codev de la Métropole de Rennes

Comment mieux prendre en compte les enjeux d’alimentation durable et de justice alimentaire sur le territoire ? C’est la question qui mobilise depuis l’automne 2025 une quinzaine de membres du Conseil de développement de la Métropole de Rennes. À travers une autosaisine, ils cherchent à mieux comprendre les dynamiques locales, à identifier les défis à relever et à formuler des propositions en lien avec le Projet alimentaire territorial (PAT) de la métropole.

Comprendre le Projet alimentaire territorial et préparer le dialogue avec les élus

Le groupe de travail a débuté ses travaux par une phase d’appropriation du Projet alimentaire territorial (PAT). Les services de la Métropole de Rennes sont venus présenter les objectifs et les actions engagées dans ce cadre.

Si le contexte de la période préélectorale n’a pas permis d’organiser rapidement un échange avec les élus, les membres du groupe ont mis à profit cette période pour élaborer une foire aux questions autour du PAT. Ce recueil de questionnements a vocation à nourrir les discussions avec les futurs élus métropolitains et à ouvrir un dialogue sur les enjeux alimentaires du territoire.

Des entretiens « de l’assiette au champ » pour construire une vision partagée

Pour approfondir leur réflexion, les membres du groupe ont engagé une série d’entretiens auprès d’acteurs locaux intervenant à différentes étapes de la chaîne alimentaire. L’objectif : recueillir des regards complémentaires afin d’imaginer ce que pourrait être une chaine alimentaire locale idéale vu des acteurs concernés.

Une quinzaine d’entretiens ont déjà été réalisés auprès de scientifiques, d’associations environnementales et de solidarité, de tiers-lieux, de restaurateurs, de transformateurs…
À travers cette démarche, le groupe cherche à identifier les atouts du territoire, les freins existants et les priorités d’action pour renforcer les liens entre les différents maillons de la chaîne alimentaire.

Les enseignements tirés de ces rencontres viendront alimenter les propositions que le Conseil de développement souhaite présenter aux futurs élus métropolitains d’ici mi-2026, et ainsi contribuer au Projet alimentaire territorial.

Plus d’informations sur la démarche

Rendez-vous sur le site du Conseil de développement de la Métropole de Rennes