Démarche C3D Grand Nancy alimentation durable

Le C3D Grand Nancy a ouvert une autosaisine sur l’alimentation durable, dans la continuité de ses travaux sur le plan climat air énergie territorial et l’organisation de débats auto-portés autour de la précarité alimentaire.

Comment développer un nouveau modèle alimentaire bon pour soi, bon pour la société et bon l’environnement ? Comment changer nos pratiques alimentaires en tenant compte des enjeux de santé, économiques, éthiques, de bien-être animal, environnementaux, de productions … ? Une réflexion co-animée avec Frugali, cabinet de conseil en pratiques durables, consommation et achats durables et transition alimentaire.

Lancement de ses travaux sur l’alimentation durable…pourquoi ce débat ?

A travers ce débat, l’objectif du Conseil de développement durable du Grand Nancy est d’interroger les conditions d’une démocratie alimentaire, et de soulever des questions essentielles dont celle de la « précarité alimentaire ».

De nombreuses pistes ont été explorées sur le sujet de l’accès à la nourriture. Par ailleurs, le supplément revient sur des initiatives remarquables :

“Plafonner les denrées de première nécessité, de généraliser les petits-déjeuners et goûters à l’école, de recréer des ambiances normales dans les magasins pour ne stigmatiser personne”.

“Travailler avec les lycées hôteliers pour transmettre leur savoir ; proposer un bout de jardin aux précaires dans les communes ; distribuer des graines, promouvoir les circuits courts ; … »

Une feuille de route pour l’alimentation

Pour revoir les bases du système de l’alimentation et faciliter l’implantation de nouveaux exploitants, le C3D du Grand Nancy propose d’élaborer en partenariat avec le cabinet de conseil Frugali une feuille de route sur l’alimentation et ainsi redonner du sens à l’alimentation, revoir les bases du système en matière de : production, anti-gaspillage, aide alimentaire, restauration scolaire…